油焖辣椒咸菜的做法

　　1、材料准备：尖椒、咸菜、食用油、花椒、大料、酱油。

　　2、首先把尖椒洗净控干水。

　　3、锅里放油，油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可，温热的时候下尖椒，火不要太大。

　　4、尖椒快煎好的时候把咸菜也放里稍稍煎一个即可。

　　5、锅放底油放花椒，大料。这是为了煎出香味。

　　6、炸好的花椒油里放酱油烧开，里面加上适量的盐味精。

　　7、酱油汁凉了以后把汁倒入尖椒里，汁要没过尖椒，此时即可食用。

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