1、要准备好材料，适量的萝卜、冬粉，调料白糖、酱油等。把冬粉放入水里泡一下，大概30分钟，捞出来，放入热水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。再把一些调料，酱油、芝麻、花生油放在一个干净的碗里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱里冻一下，大概20分钟。再把胡萝卜切成丁，放在一边备用。然后放入开水里烫一下，大概三分钟，放些调料、冬粉进去，搅拌均匀，就可以吃了。每天适当吃些，保健效果很好，热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。在夏天时吃，可以去热、降火，预防中暑。如果喜欢吃辣，也可以加点干红辣椒，味道也很好。或加些黑木耳、香菜进去，口感也很好，营养很丰富。
2、也可以和猪肉一起炒来吃，但最好是瘦肉，保健效果会更好。做之前，要准备好材料，适量的瘦肉、冬粉、辣椒等。把所有材料洗干净，把肉切小剁碎，放在一边备用。把冬粉放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。再将其他调料姜葱蒜、辣椒切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把肉放进去，当它变色后，把其它材料放进去。加入适量的水，放入冬粉，盖上盖子，煮一下，大概三分钟，熟了后，加点其他调料，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。
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