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怎样烤羊排

更新时间:2024-03-05

  1、先将羊排去边修整齐。

  2、煮锅上火,加入凉水,烧开。

  3、将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫。

  4、将煮锅上火,放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒。

  5、将羊排放入,开锅后,移大小火上煮八成熟。

  6、将羊排捞出后稍晾,抹上稀鸡蛋糊,放在烤盘内入炉。

  7、烤20分钟左右取出后装盘。

  8、撒上孜然面,随带花椒盐即成。

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