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水母鸭可以跟茶树菇一起炖汤。做法:食材水鸭1只、茶树菇适量、姜片 3~4片、盐适量、料酒适量、鸡精适量、枸杞子适量。
1、鸭子剁小块,茶树菇剪去根部,泡发。剁好的鸭肉冲洗干净,姜切片,锅里放水烧开,将鸭肉焯水。
2、食材准备好,取一口砂锅陆续放入鸭肉,茶树菇。陆续放入,姜片,清水,适量盐,料酒,盖子盖好,移步电陶炉。
3、大火烧开调小火煲一至两个小时,快好时加枸杞子,最后加适量鸡精提鲜,出锅即可。
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