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甜蜜金桔酱制作方法

更新时间:2024-06-16

  1、取一大盆放入1小匙盐,将金桔放在盐水中浸泡10分钟,再用搓洗干净表皮的灰尘。

  2、将金桔的蒂摘去,横切成片,用筷子将金桔内的籽捅出来。

  3、将切片的金桔放入搅拌机内,加入清水100ml,将金桔搅拌成细腻的泥状。

  4、将打好的金桔酱倒入小锅内,加入冰糖,清水1碗,用中火煮开后,转小火熬煮,一边煮一边用木锅铲搅拌,以防糊底。

  5、煮约20-30分钟,直至金桔酱变的浓稠,可挂在木铲上即可。

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