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可乐鸡的做法

更新时间:2024-04-27

  主料:鸡半只、可乐一罐,大约300毫升。

  辅料:盐、生姜、料酒等。

  制作方法:

  1、将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中;

  2、倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟;

  3、加热,用大火烧至开锅,用漏勺掠去表面的渣滓;

  4、小火继续烧5分钟;

  5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟;

  6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘。

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