1、材料:火龙果1个,西米50克,椰汁1罐,水适量。
2、将西米洗净,放入滚水锅中煮10分钟,煮的过程需不时搅拌防止粘锅。
3、煮至西米还有少许白芯的时候关火再焖片刻,至西米熟透,呈一粒粒透明状时,用冷水冲洗,捞出沥水备用。
4、火龙果在大半处切开,用勺子将果肉挖出,把果肉掏空做成一个容器,在火龙果容器里放入火龙果肉。
5、再放西米,在上面淋上椰汁即可 。
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