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炒豆角,豆角炒肉,干煸豆角,豆角焖面,土豆炖豆角等。
炒豆角的做法:
1、豆角洗净后,折成小段,倒入盐多揉几下,揉至变色。
2、锅中放油,油热后倒入豆角。
3、翻炒豆角至熟后,倒入蒜瓣即可起锅。
小提示:挂豆角用开水焯过以后要立即过冷水,否则会很面。
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