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菊花酒泡制做法:
主料:菊花2000克,稻米3000克。
辅料:生地黄1000克,当归500克,枸杞子500克。
1、甘菊花,当归,生地黄入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用;
2、将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直发到味甜即成。
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