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1、准备好青椒和鸡蛋。
2、青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。
3、葱姜切碎末。
4、将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。
5、加入半勺生抽。
6、加入半勺盐。
7、充分搅拌均匀。
8、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。
9、可以煎成块;也可以搅碎,这样吃起来更方便。
10、出锅装盘,是不是很快很方便。
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