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1、准备好基本材料:葱姜蒜,将肉切成片,豆角切段,放好备用。
2、油锅烧热,倒入葱姜蒜,翻炒几秒后倒入切好的肉片,翻炒至肉熟变色。
3、倒入线豆角,反复翻炒直至变色。
4、加入酱油、盐、胡椒粉适量,继续翻炒至调料和豆角充分混合。
5、倒入适量水,刚刚淹没豆角为宜。加盖子炖15分钟,期间注意水分,少了要在添水。
6、15分钟后,出锅就可以吃啦。
7、豆角一定要多炖,半生不熟吃容易中毒。
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