1、煮鸡蛋是将鸡蛋放入水中煮熟而成。
2、煮是烹饪中的一种常用手段,但是根据煮的内容不同,煮也有很多需要掌握的技巧。
3、先将鸡蛋放在冷水里浸湿,再放进热水里煮,这样蛋壳不会破裂。此外,蛋皮也很容易剥下。
4、蒸鸡蛋是把鸡蛋放入蒸锅中,利用蒸汽使鸡蛋成熟的过程。
5、蒸是烹饪方法的一种,是把要蒸的原料置入蒸锅中,利用蒸汽使其成熟。
6、蒸是将原料以蒸汽为传热介质加热制熟,不同于其它技法以油,水,火为热传介质。
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