炸酱面的炸酱怎么炒好吃

　　1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。

　　2、肉切成小丁。

　　3、锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。

　　4、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

　　5、放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。

　　6、放入炒好的五花肉丁。

　　7、肉丁和酱翻炒均匀。

　　8、锅里加水，改中小火，放入糖。

　　9、汤汁慢慢变浓稠，关火。

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