如何保存卖不完的糖水

卖不完的糖水可以倒进冰格里冻成冰块。糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系。是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。

广东糖水同广西糖水因为位置相近，天气相似，所以大多数以清润、清热为主。而广东顺德盛产水牛奶著称，广东这边的糖水，会融入奶的元素，双皮奶、姜撞奶；而广西糖水以山草药、天然食材著称，所以广西的糖水会更加质朴同天然，比如龟苓膏，清补凉，椰奶西米露。

中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。两广、香港、澳门人称它做糖水；外省人统称它做甜品；而潮州则呼之为甜汤因此粤语一般称食糖水而不会称饮糖水。

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