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1、准备原料:隔夜米饭一碗,油,鸡蛋,葱花适量,豆芽,胡萝卜,菠菜适量。
2、鸡蛋搅匀,豆芽洗净控水,菠菜洗净切段,胡萝卜洗净去皮切碎,葱花切碎。
3、油锅热油炒鸡蛋盛出备用。
4、锅底加少许油先后炒葱花,豆芽,胡萝卜,米饭,鸡蛋,菠菜。
5、加盐炒匀盛出。
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