如何做芸豆鸡蛋打卤面

　　做法：

　　1、水烧开，面下锅的同时，把芸豆用开水焯熟焯软；

　　2、把芸豆切丁。也可喜欢加点木耳，事先发好木耳也切成丁；

　　3、面煮好，拿凉水过一遍，可以使面凉爽又不粘；

　　4、做卤。葱花蒜花爆锅，炒肉末，加入芸豆丁木耳丁，加上水煮开，淋入蛋花，加几滴香油；

　　5、将卤浇面上即可。

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