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1、胡萝卜洗净去皮切丝。
2、白菜要白菜心部分,洗净切成丝。
3、香菜洗净切丝备用。
4、将胡萝卜,白菜放入盐,搅拌均匀,腌制20分钟,挤出水分。
5、放入生抽,白糖,老醋,味素,香菜,辣椒油拌匀,又脆又好吃的小咸菜就做好了。
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