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1、材料:鸭肉、洋葱、青红椒、生姜、沙嗲酱一大勺。
2、油爆姜片,洋葱丝,下青红椒炒软备用。
3、留底油爆鸭肉,加沙嗲酱和适量的清水,大火烧开后转小火30分钟。
4、倒入事先炒好的备菜,大火收汁。
5、1/4新鲜的鸭肉,要了上半,肉比较多,配了沙嗲酱,微辣微辣,比较下饭啊,小焖了一会儿,鸭肉也很入味。
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