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用料:西兰花300克、脆皮肠200克、食盐2克、蒜3瓣、烧汁20毫升。
1、准备材料。
2、西兰花掰成小朵,每根脆皮肠的一端切四刀。
3、炒锅煮沸水加入几滴油和盐,放入西兰花,焯水。
4、炒锅烧热油,加入脆皮肠,炒一下。
5、放入蒜蓉,炒香。
6、放入西兰花,炒片刻。
7、放入烧汁,炒匀。
8、放入食盐,炒匀即可关火。
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